·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/10/2014

COCINA CÁNTABRA EN LA PEÑA GASTRONÓMICA Y VINICOLA EL BERRUECO

Los Días 15 y 16 de Marzo viajamos con nuestro barco a Santander, para degustar la COCINA CÁNTABRA
La diversidad geográfica de Cantabria, con pronunciados contrastes entre mar y montaña, ha propiciado una excelente gastronomía que gira en torno a su variedad y la estrecha relación existente entre la naturaleza y los productos consumidos
De la gastronomía cántabra se ha dicho que es una de las más pulidas y refinadas del país pues aunque está influenciada por la asturiana y vasca posee su propia personalidad, haciéndose célebre la afirmación "¡ que bien se come en el norte !"
Peña Gastronómica Vínicola El Berrueco 

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