INGREDIENTES
Judías verdes
Jamón serrano a taquitos
Tomate frito casero
Huevo duro
Huevo duro
PREPARACIÓN
Lavar y cortar las judías y cocerlas en agua con sal o al vapor, unos 15-20 minutos. Escurrir y reservar.
En sartén con un poco de aceite de oliva, rehogar el jamón a taquitos.
Agregar las judías cocidas y saltearlas con el jamón.
Por último añadir el tomate frito casero. Mezclar todo bien. Servir en fuente y colocar por encima el huevo duro cortado en gajos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario