Ingredientes
1 cebolla
2 manojos de acelgas
1/2 k. de tomate frito
3 patatas
Aceite de oliva
sal
Instrucciones
Blanquear las acelgas en agua con un poco de sal. Escurrir y reservar el caldo.
Trocear las patatas y pocharlas en aceite de oliva.
En una sartén grande pochar la cebolla cortada en juliana y añadir el tomate y rehogar unos minutos.
Añadir las acelgas, las patatas cocidas y medio vaso de caldo.
Rehogar2-3 minutos y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario