SEMINARIO TECNICO AVANZADO DEL VINO DE JEREZ. AULA DE FORMACIÓN CCRR DEL MARCO DE JEREZ

La semana pasada se celebró el Seminario Técnico Avanzado de Vinos de Jerez, en el Consejo Regulador de las Denominaciones de Orígen JEREZ-XERES-SHERRY MANZANILLA-SANLÚCAR DE BDA Y VINAGRE DE JEREZ, al que asistí para obtener dicho título, al que no me pude presentar, hace un par de años, cuando ya Juan Antonio lo obtuvo junto al título de Formador Homologado del Vino de Jerez.

 Recientemente, se han abierto en dicha sede del Consejo Regulador, una sala de catas y una tienda donde se pueden comprar vinos de todas las bodegas del Marco y libros relacionados con el vino de Jerez, así como el juego de catas de generosos, brandys y vinagres.

MARTES, 7 DE JULIO DE 2015

  

Presentación del Curso

 Historia

Viticultura

Vinificación

Crianza

Cata de vinos generosos y dulces

 MIÉRCOLES, 8 DE JULIO DE 2015

Denominación de Origen

Comercialización del vino de jerez

Uso y disfrute

Vinos de vejez calificada

           Cata VOS y VORS

Brandy de Jerez

Cata Brandy de Jerez

Examen      

Entrega de certificados y aperitivo

Tubalillo con José Manuel Soto, director comercial de Díez Mérito y Técnico Avanzado de Vinos de Jerez.