·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/19/2017

PIÑONERA RESERVA. STRONG ALE

PIÑONERA RESERVA. Strong Ale. 
Barley Wine.
Cerveza artesana de Puerto Real, serie limitada 660 botellas, envejecidas 10 meses en barrica de brandy de Jerez, que a su vez ya había contenido Pedro Ximénez.

 Cerveza licorosa con toques tostados, con espuma  color crema y persistente; en nariz resaltan los aromas a hoja de habano y regaliz; en boca, una vez atemperada a 12ºC y oxigenada, salió todo su potencial, compleja, muy larga, con un postgusto amargo, aunque ligero.

Como dicen Patricia e Israel 
¡¡¡¡ IRREPETIBLE!!!!
y yo pienso,que aún así....
¡¡¡¡ LA SUPERARARÁN !!!!

¡ENHORABUENA PIÑONERA!




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