4 contramuslos de pollo
1 cebolla
1/2 puerro
1 zanahoria
1 diente de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate frito
1 lata de Coca-cola
sal
pimienta
aceite
Patatas fritas en en bastones
Preparación:
Salpimentar el pollo.
Calentar un poco de aceite en una olla y dorar el pollo unos 5 minutos, aprox.
Añadir la verdura cortada en trozos iguales y rehogar todo a fuego suave durante 10 minutos.
Agregar el tomate, rehogar unos 2 minutos más y regar todo con la Coca-Cola.
Rectificar de sal, tapar y cocer unos 15 minutos en olla a presión o programa Carnes en FussionCook.
Mientras tanto, freír las patatas.
Servir el pollo acompañado con las patatas fritas.
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