Nuestros amigos Agustín y Brita Hektoen, de Viña Santa Petronila, nos invitaron a visitar su viña, museo turismo rural y sus vinos, un rincón encantador de plena viña jerezana.
Sensaciones entre viñedos
"Marco Divino- Marco de Jerez".
En la antiquísima explotación vitícola de Santa Petronila, se encuentra su Casa-Viña, anterior a 1737, en pleno corazón de las tierras albarizas del Jerez.
Podremos tener la oportunidad de recorrer los caminos de viñedos, admirar las blancas Casas-Viñas que surge entre laderas como el blanco velamen de los barcos entre las olas de la bahía, y descubrir el cambiante paisaje que se nos aparece en cada colina ofreciendo a los descubridores, nuevas perspectivas por pocos disfrutadas.
El Museo de las Viñas de Jerez
"De la Cepa a la Copa"
"De la Cepa a la Copa"
En el antiguo lagar de la Viña Santa Petronila se encuentra una exposición permanente: De la Viña al Vino, Museo de las Viñas de Jerez.
En Santa Petronila, podremos disfrutar aprendiendo como se trabajaba la viña, se realizaba la vendimia y la pisa, se obtenía el mosto y se transformaba el Jerez en los S. XVIII-XIX así como las similitudes de estos procesos con el XXI.
El Museo de la Viña al Vino de Jerez es un Museo vivo que facilita el acceso a una entrañable explotación vitícola anterior a 1737. Hemos recuperado parte de nuestro patrimonio cultural, una Casa-Viña típica de la Campiña del Jerez; con su "casa de la gente", su lagar, la gañania con su fogarín, el horno, la galería y el almijar. Visitándolo nos invita a entender las vivencias vitivinícolas que se saboreaban en los siglos XVIII y XIX. Podremos "vivir" la viña, "festejar" la vendimia, conocer parte del proceso vinícola y entender la vida entre la viña y Jerez en esa época. Un viñedo paradisíaco donde aprender la evolución "de la cepa a la copa".
El objetivo de un recorrido por el museo es hacer entender, de forma activa, al visitante las Labores del Campo, la Vendimia, la Pisa en el Lagar, la Vida en las Viñas y la relación entre la Viña y la Ciudad en los siglos XVIII y XIX. También ofrece a sus visitantes la posibilidad de conocer los Vinos de Jerez y sus características singulares.
Ocupa el antiguo lagar y la "casa de la gente" de la Casa-Viña. Ha requerido por una parte, una serie de intervenciones de rehabilitación y por otra, la restitución del mayor volumen posible de los recursos técnico-artesanales que se utilizaban en las distintas tareas de la viña, la vendimia y su transformación al vino. Todo ello completado con explicaciones en paneles, fotografías y videos, pero presentado en plena naturaleza, sin ver ciudades, admirando; nísperos, granados, cipreses, almendros, olivos, manzanos,.. y siendo vigilados por águilas, búhos, perdices, conejos, liebres,…
Ofrecen Paquetes de Enoturismo de Fin de semana:"Jerez con Solera", "Jerez con Arte", "Jerez y los Caballos", "El Triángulo del Jerez" y "Golf entre Viñedos".
Estos paquetes incluyen Copa de Bienvenida, Cena la primera noche (viernes), Estancia en la Viña Santa Petronila, y las visitas a las Bodegas.
Grupo mínimo de 8 personas.
La Casa Rural Santa Petronila
Caserío de 1737
.... y salón con chimenea, es un lugar ideal para una escapada con amigos o una reunión familiar.
El Cortijo, de 1722, ha sido restaurado manteniendo el encanto acumulado en 250 años de antigüedad....
Nos ofrecieron una degustación de su vino blanco "Cien" elaborado con 95% de uva palomino fino y 5% de uva moscatel.
"Cien" Vino de la Tierra de Cádiz. Fruto de las vides de Santa Petronila, se ha obtenido este vino blanco, con uva palomino, cuidadas con esmero, vendimiadas a mano y fermentadas en frio, con cepas de más de 30 años.
Pasamos un día estupendo, en un enclave auténtico, rodeados de los mejores pagos del Jerez Superior, con buenos amigos y excelentes anfitriones.
Gracias Brita y Agustin, por vuestra amabilidad y pasión que supisteis transmitirnos durante toda la jornada.
Esperamos poder repetir pronto la visita y disfrutar de algunas de vuestras ofertas y proyectos.
Como llegar a la Viña Santa Petronila:
Autovía A4 circunvalación Jerez, salida 639 (la misma que IKEA, pero en la otra dirección) hacia Sanlúcar/Trebujena (llamada Ctra. del Calvario o CA-3101).
Aproximadamente en el km. 3,5 (después de Los Monos, Centro Ecuestre Verdejo y Santa Bárbara) entrada carril a la derecha. Seguir este carril recto hasta la primera bifurcación, y girar bruscamente a la derecha (ojo no subir la lomita). Seguir este carrill sin desviarse hasta que lo indique, aprox. 1,8 km . La entrada a la finca esta a la izquierda, y esta señalizada con el nombre. Esta situada arriba a la izquierda en una colina totalmente rodeada de cipreses
MÁS INFORMACIÓN: http://www.santapetronila.com/
1 comentario:
Muy bueno y completo el reportaje.
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