LA MEJOR TORTILLA FRANCESA DEL MUNDO SEGÚN EL CHEF JOSÉ ANDRÉS

Ingredientes:

1 Huevo

1 cucharada colmada de mayonesa

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Batir el huevo con varilla durante un par de minutos y añadirle una cucharada de mayonesa.

Engrasar un plato hondo, vaso o cuenco con un poco de aceite y verter el huevo batido.

Introducir en el microondas y programar de 30 a 40 segundos a máxima potencia.

Para tortilla de 2 huevos, añadir 2 cucharadas de mayonesa y programar 90 segundos, a máxima potencia.

Realmente debo darle la razón, una tortilla francesa muy buena, esponjosa, fácil y rapidísima.