Placas de lasaña precocidas para microondas
400 g de carne picada de ternera
Champiñones laminados
1 cebolla pequeña
200 ml de nata para cocinar
1 cucharadita de crema de trufa blanca
Bechamel ligera casera o de brick
Queso rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Aceite de trufa blanca, (opcional) al final
Preparación
En un bol grande apto para microondas mezclar la carne , con los champiñones la cebolla, sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Tapar o cubrir con film pinchado haciendo agujeros, y hornear al microondas durante 5–6 min, removiendo a la mitad.
Añadir la nata y la crema de trufa. Mezclar bien.
Montaje:
y cubrir con placas de lasaña. Colocar el relleno encima y repetir estos pasos.
Finalizar cubriendo el montaje de capas con la bechamel y espolvorear con queso rallado.
Tapar y hornear al microondas unos 10–12 min a 800 W.
Destapar y gratinar 3 min más para que el queso funda bien.
Añadir unas gotas extra de aceite de trufa blanca y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
En horno precalentado a 200ºC, hornear por 25–30 minutos a 180ºC, o hasta que esté dorada y burbujeante.
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