·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/04/2017

CATA VINOS DE ALEXANDER BARZEN POR OSCAR GALLIFA EN THE WINE ROOM

El pasado Viernes 16 de Diciembre tuvimos la buenisima oportunidad de poder visitar la sala de catas de nuestro amigo Juan Manuel Figuereo  "The Wine Room Club" donde disfrutamos de una excelente cata de rieslings alemanes de bodega Alexander Barzen, dirigida por su distribuidor en España, Oscar Gallifa

La última cata del año en The Wine Room Club de Vinos, vino con aires señoriales, aires del Mosela alemán. 
Tuvimos el placer de catar la RIESLING, una de las variedades blancas más "transparentes" y elegantes que se pueden encontrar, ya que transmite abiertamente la influencia del suelo donde está cultivada, en este caso la pizarra de las laderas del Río Mosel... mineralidad a raudales. 
Para ello, Óscar Gallifa Gracia, conocido distribuidor barcelonés de VADEWINE, nos trajo sus "divas" alemanas de la brillante bodega de ALEXANDER BARZEN:

- Sekt Brut 2014 (espumoso)
- Barzen Riesling Trocken 2015 (seco)

- Barzen Spätlese Trocken 2015 (seco)
- Barzen 'Alte Reben' 1886 Trocken 2015 (seco)
- Barzen Spätlese Feinherb 2015 (afrutado)
- Barzen Goldkugel 2015 (dulce)












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