·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/30/2017

CHUBRITZA, MEZCLA DE ESPECIAS BULGARAS

Mezcla de especias: ajedrea, pimentón dulce y picante, hierbabuena y cilantro.
En la cocina búlgara se utiliza para sazonar quesos, legumbres, embutidos, huevos, bocadillos, etc. 

2 comentarios:

Roberto Molina dijo...

Hay diferentes combinaciones, tantas como localidades de Bulgaria. ¡Y todas sopn buenas!!!

TUBAL dijo...

Gracias por tu aportación Roberto ¿Podrías darme algunas ideas para hacer platillos?