·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


1/08/2017

MOSTO EL PIRAÑA...COMIENDO EN TREBUJENA

Nuevamente visitamos el hermoso pueblo de Trebujena, sus hermosas llanuras y su espectacular puesta sol.....Un lugar donde siempre merece la pena volver y hablar con su gente y su exquisita gastronomía, en esta caso en la taberna Mosto El Piraña, del que ya os hemos hablado otras veces, pero como vais a ver , la cosa lo merece......
Rosa Maria Garcia Conde es la encargada de la cocina, experta en guisos locales y persona encantadora con la que tuvimos la oportunidad de departir una agradable charla, junto a Juan Francisco Pulido Cabral propietario del  Mosto El Piraña, que nos atendió con gran profesionalidad en todo momento......Siempre aprendiendo de los buenos llaneros......

¡¡¡Bandera roja!!!
Calle Cantes de Trilla n° 5
Trebujena (Cadiz) 
Especialidad en mosto artesano y comidas caseras.

Mosto y aceitunas aliñás
Tubalillo Mena y Juan Francisco Pulido Cabral en el Mosto El Piraña
Ajo caliente con rabanitos
Cabrillas estofadas
Camarones al ajillo
Menudo de retinto 
Albur en adobo

Albur a la espalda

Ternera retinto de Alventus estofada y papas fritas caseras
Churrasco de retinto de Alventus con cebolla caramelizada y papas fritas
Oloroso, Crema y Dulce de la Cooperativa Vírgen de Palomares. Trebujena.
Flan de queso, tarta 3 chocolates y Tarta de turrón



No hay comentarios: