·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/03/2016

HOMENAJE A MIGUEL DE CERVANTES EN SU IV CENTENARIO

     IV CENTENARIO DE MIGUEL DE CERVANTES (1547- 1616)              
"En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda"

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