Ingredientes
2 solomillos de pavo
2 cucharaditas de crema de trufa blanca
100 ml nata o leche evaporada
1 ajo rallado
perejil picado
1 chorreón de whisky
Aceite
pimienta
sal
Preparación:
Cortar los medallos en rodajas gruesas. Salpimentar y reservar.
En una sartén con aceite, saltear los ajos, el perejil y las rodajas de solomillos, unos 5 minutos.
Añadir el whisky y flambear. Regar con la leche evaporada y las 2 cucharaditas de trufa blanca y cocer todo a fuego bajo unos 10 minutos y listo.
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