·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/15/2021

SHISANXIANG, SAZONADOR MEZCLA 13 ESPECIAS CHINAS

SHISANXIANG 
Sazonador mezcla de 13 especias. 
Ideal para carnes o platos vegetarianos, ramen y sopas chinas. 
Elaborado con anís, hinojo, comino, pimienta de sichuan,  jengibre, cáscara de mandarina, pimienta negra, nuez moscada, canela,  clavo, galanga, amomo y dahurica angélica. 


Usos: 
Al freír, agregar cuando el plato este al 80% hecho, al hacer sopa y fideos añadirlo justo antes de servir. 

Cantidades recomendadas: 
 2-4 gr para asar o freír platos de carne, 1-3 gr para platos vegetarianos, ramen o sopas.

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