Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gr. de pasta seca fusillis grandes
- 120 ml. de AOVE
- 1 cucharada de mezcla de especias de algas SurAlgae
- 1 lata de alcachofas
- 1 lata de berberechos
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 guindilla picada
- 1 cucharada de Salsa de soja
- Queso rallado(opcional).
Preparación:
Hervir los fusillis según indique el paquete. Escurrir y reservar.
En sartén con AOVE rehogar el ajo, la guindilla y la especias de algas.
Agregar alcachofas cortadas en trozos, los berberechos y la salsa de soja.
Revolver muy bien y retirar del fuego.
Agregar la pasta escurrida y rehogar todo junto , que quede todo bien mezclado. Rectificar y servir.
Si se quiere se puede espolvorear con queso rallado por encima.
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