Garbanzos remojados
Habichuelas remojadas
Guisantes frescos
Chorizos de ristra
Morcilla
1 trozo de morcillo
1 trozo de pollo
1 trozo de calabaza
1 pimiento verde
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Hoja de laurel
Cominos
Pimentón
Sal
Pimienta
Agua.
Preparación
Poner en remojo la noche antes como se hace usualmente.
1 litro de agua por ½ Kg de legumbres secas.
Todo en crudo en olla presión de 30-45 minutos.
1 comentario:
¡Vivan los cocidos, sí señor!
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