INGREDIENTES
- 600 grs. de guisantes frescos
- 100 grs. de jamón en dados de oliva
- 1Cucharadita rasa de pimentón dulce o picante
- 250 grs. de patatas nuevas
- 100 grs. de cebolla
-200 c.c.. de agua
Ponemos en la Olla el aceite, cebolla picada y el
jamón, se rehogan bien sin que se quemen. Cuando
la cebolla esta dorada, se añade el pimentón y después
los guisantes.
A continuación ponemos las patatas y añadimos el
agua hirviendo.
Cerramos la Olla dejamos cocer e10 minutos.
Pasado estos, se pone la olla bajo el grifo y cuando pierde presión se abre y se sirve el contenido.
Receta del libro:
COCINAR A PRESIÓN
250 Recetas
José María Busca Issusi
Magefesa
1 comentario:
Ésta es de las recetas que me gustan: lleva de todo y todo bueno...
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