·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/13/2022

BALCON DE LOS MONTES, RESTAURANTE ASADOR EN COLMENAR

BALCON DE LOS MONTES
Restaurante Asador
C/ Serranía de Ronda 
29170- Colmenar (Málaga)
Tel 952 730 530

SARTENÁ DE HUEVOS ROTO
SARTÉN DE LA HUERTA: Huevos, patatas, pimiento, cebolla, tomate, ajo y calabacín
ENTRECOT CON PATATAS FRITAS Y SALSA ALIOLI
CHIVO AL AJILLO CON PATATAS FRITAS






PASEO POR COLMENAR

Colmenar es un municipio español de la provincia de Málaga. Está situado en la parte oriental de la provincia, en la comarca de la Axarquía, capital de los Montes de Málaga, a unos 32 km de la ciudad de Málaga y a unos 44 km de la ciudad de Vélez-Málaga. 
Su nombre hace referencia a las colmenas de abejas que fueron la base de la economía local durante mucho tiempo. 

El pueblo de Colmenar se encuentra encaramado en los Montes de Málaga, en la Comarca de la Axarquía. 
También es conocido como "Capital de los Montes de Málaga".

MUSEO DE LA MIEL
La Casa-Museo de la Miel de Málaga es un centro de interpretación de la apicultura.
Sus objetivos se centran en mejorar el conocimiento y la divulgación de la apicultura a los visitantes, lo que incluye la miel, sus variedades, propiedades, beneficios y características,  asî como las especificidades y utilidades de la propia actividad apîcola, tanto sobre la vegetación silvestre como sobre la cultivada. 
ERMITA DE NUESTRA SEÑORA DE LA CANDELARIA
La ermita está situada en la parte más alta de la población. 
La ermita de Nuestra Señora de la Candelaria es un templo cristiano situado en el municipio de Colmenar (en la provincia de Málaga, España), declarado Bien de Interés Cultural en 1996. 
Se trata de una edificación de estilo barroco, construida durante los siglos XVII y XVIII, de autor desconocido.

NUESTRA SEÑORA DE LA CANDELARIA, PATRONA DE COLMENAR
La Virgen de Candelaria es la Patrona de Canarias, según la tradición la ermita fue levantada en una zona elevada como muestra de gratitud a unos marinos canarios que se salvaron milagrosamente de morir durante una tormenta en las costas malagueñas.

IGLESIA DE NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN 
Comenzó a construirse en el siglo XVI y se terminó a mediados del siglo XVII, se observan restos de construcciones árabes. 
Se sitúa coronando la cima de la loma sobre la que se asienta el pueblo y en torno a ella la zona más antigua del pueblo, desde aquí por sus calles rectas, se llega a la parte baja como la Plaza de los Carros y la Plaza de España, donde está ubicado el Ayuntamiento.

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