·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/11/2013

I JORNADA GASTRONÓMICA DEL CERDO IBÉRICO.

1 al 10 de marzo. 
I JORNADA GASTRONÓMICA DEL CERDO IBÉRICO.

Lugar: Restaurante Los Corrales y Restaurante Puerta de la Victoria. 

 Menú degustación: jamón ibérico de bellota; carpaccio de presa; mogote estofado sobre nido de patatas; secreto, presa, solomillo a la plancha acompañado de puré de manzana asada y patatas al bastón; postre surtido; vino Beronia Crianza (rioja) y una botella de agua. 

Precio: 22€ / persona.

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