·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


9/15/2015

FEEDING THE WORLD: “LA INNOVACIÓN ALIMENTA UN MUNDO SOSTENIBLE”

Feeding the world:
“La innovación alimenta un mundo sostenible”
Madrid, 15 de septiembre de 2015. El próximo día 16 de septiembre tendrá lugar en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) la celebración de la primera edición de “Feeding the world: la innovación alimenta un mundo sostenible”.
Se trata de una iniciativa que se presenta ante el sector agroalimentario como un foro de discusión permanente sobre innovación, con el objetivo de mejorar el diálogo entre los distintos interlocutores de este ámbito, incluida la administración pública.
La sociedad del siglo XXI, y especialmente los países desarrollados, se enfrentan al reto de alimentar un mundo sostenible. Los objetivos estratégicos presentados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) son difícilmente alcanzables, teniendo en cuenta que en el año 2050 la población mundial alcanzará los 9.600 millones de personas y los recursos naturales de los que se dispone son insuficientes.
Cada vez son más las personas que viven por debajo del umbral de pobreza y esta tendencia continuará si no somos capaces de afrontar este debate tan importante. Por este motivo, queremos crear un espacio de diálogo y dar voz a todos aquellos que tienen la inquietud de fomentar la innovación sostenible dentro del sector agroalimentario.
Queremos compartir con usted los currículum de los ponentes que participarán en esta jornada y que puede consultar en la web www.feedingtheworld.es  como: Aalt Dijkhuizen, doctor en Economía de la Salud Animal por la Universidad de Utrecht, Daniel Ramón Vidal, doctor en Ciencias Biológicas por la Universitat de València o Alex Bach, doctor en Ciencia Animal por la Universidad de Minnesota. 

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