Ingredientes:
6–8 obleas de rollitos de primavera
1 taza de verduras: col, zanahoria y brotes de soja
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
Aceite para freír
Preparación:
Relleno: mezclar las verduras cortadas en juliana muy fina o rallada, con salsa de soja y aceite de sésamo; no hace falta cocinarlas antes.
Colocar 1–2 cucharadas de la mezcla en cada oblea, doblar los lados y enrollar sellando con un poco de agua.
Freír en abundante aceite caliente, 2–3 min hasta que queden bien dorados.
Servir y acompañar con salsa agridulce o de soja.
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