300 g de pollo en trozos pequeños (pechuga o muslo deshuesado)
½ taza de almendras laminadas o enteras
2 cucharadas de mezcla rápida de salsa: 1 cda soja + 1 cda salsa de ostras + ½ cdita azúcar
2 cucharadas de aceite (girasol o vegetal)
Opcional: unas gotas de aceite de sésamo al final
Preparación:
Calentar el aceite en sartén o wok a fuego medio-alto.
Dorar el pollo 3–4 minutos hasta que empiece a dorarse por fuera.
Añadir las almendras y saltea 1 minuto para que se tuesten ligeramente.
Agregar la salsa (soja + ostras + azúcar) y mezclar bien, dejando que el pollo se glasee 2–3 minutos.
Opcional: unas gotas de aceite de sésamo al final para aroma.
Servir caliente, acompañado de arroz blanco.
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