ALBÓNDIGAS DE CARNE Y ARROZ

Ingredientes:

1/2 Kg. de carne picada

1 vaso de arroz cocido

2 huevos

4 dientes de ajo picados

1 cucharada de pan rallado

Perejil picado

Sal
pimienta
nuez moscada

Preparación:

En un bol mezclar la carne picada, el arroz, los ajos, el perejil, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Formar las albóndigas y pasar por el huevo y el pan rallado. Freír en aceite caliente. 
Acompañar con la salsa que elijamos y patatas fritas.