1 pollo troceado
1 cebollas
1 botellin de cerveza negra
aceite
pimienta
sal
Arroz largo
Preparación:
En una cazuela con un poco de aceite dorar los trozos de pollo. Reservar.
Cortar la cebolla en tiras finas y rehogarlas en el aceite anterior. Agregar el pollo reservado y cubrir con la cerveza. Salpimentar y guisar hasta que quede tierno el pollo, removiendo de vez en cuando para que vaya haciéndose bien por todos lados y coja bien los sabores.
Acompañar con arroz blanco.
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