Ingredientes:
2 yogures blancos de 125 gr cada uno
50 ml de leche
5 huevos
130 gr de azúcar
6-8 magdalenas
Azúcar+Agua para el caramelo líquido
Agua, para el baño maría
Preparación:
Preparar el caramelo con agua y azúcar. Caramelizar el molde, dejar enfriar.
Mezclar todos los ingredientes 12 segundos, velocidad 3.
Verter la mezcla sobre el molde caramelizado, tapar con tapa o papel aluminio.
Poner agua en una olla a presión o fussioncook, colocar el cestillo y depositar encima el molde con la mezcla batida. Cocer al vapor o baño maría, unos 40 minutos.
Fussioncook: Programa VAPOR, con válvula cerrada, 40 min.
Sacar y desmoldar una vez bien frío.
Guardar en la nevera y comer frío.
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