Ingredientes:
400 gr de garbanzos cocidos y escurridos
½ diente de ajo, sin gérmen
50-60 gr de agua
zumo de 1 limón
50-70 gr de aceite de oliva
1 chta de comino en polvo
1-2 chta de salsa Tahine
sal al gusto
Aderezos:
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón dulce
Semillas de sésamo (o calabaza)
Pan pita, para compañar
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes. Tapar y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5-7-9.
Servir extendiendo sobre un plato, regar con el aceite, espolvorear con un poco de pimentón y decorar con semillas de sésamo.
En esta ocasión utilicé semillas de calabaza.
No hay comentarios:
Publicar un comentario