·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


4/01/2018

ACUEDUCTO GADES

El temporal "Emma"dejó al descubierto el pasado mes de marzo, gran parte de la calzada y acueducto Gades, en la Playa de La Cortadura, en Cádiz.
Estos restos arqueológicos pertenecen al acueducto romano más largo de Hispania. 
Los restos de esta antigua infraestructura romana abastecía la ciudad romana de Gades procedente desde el manantial de Tempul en Jerez.
Tras el temporal "Emma" han quedado estos restos en la superficie junto a una calzada que data de los siglos XVII y XVIII. 

 Está considerada la mayor obra de ingeniería de la época romana, una imponente construcción de 82 kilómetros de longitud ideada para abastecer a Gades de agua y que nace en los manantiales de Tempul, en la sierra de Cabras, y recorre Arcos, San José del Valle, la campiña de Jerez, San Fernando y Cádiz, donde concluye tras las Puertas de Tierra, junto al Campo del Sur.




Fuente La Voz de Cádiz

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