·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/14/2013

CATA DE 12 MANZANILLAS A CIEGAS EN LA SACRISTÍA DER GUERRITA

 El pasado sábado asistimos a una cata magistral a ciegas de 12 manzanillas seleccionadas por Armando Guerra en su Sacristía der Guerrita.
Armando Guerra Monge
La Sacristía de Guerrita
c/ Rubiños esquina San Salvador
11540, Sanlúcar de Barrameda
Cádiz
Teléfono: Teléfono: 956 13 13 35/  826 096
Emailinfo@lasacristia.es


Estuvimos rodeados de amigos, expertos enólogos, enófilos y buenos amantes y entendidos del vino y en especial de la manzanilla, fué una oportunidad poder asistir a esta cata , donde pudimos catar una excelente selección de las mejores manzanillas.

1. Saca de Invierno2012.
La Bota Nº 39. Equipo Navazos.
1. La Bota Nº 32 de Equipo Navazos.
2. Goya XL.
3. Sacristía AB. Saca 2010.
4. Sacristía AB. Saca 2012.
5. La Gitana en Rama.
6. La Bota nº 39. Equipo Navazos.
7. San León. Reserva de Familia.
8. La Kika. Bodegas Yuste.
9. Manzanilla en Rama. Saca invierno 2012. Bodegas Barbadillo.
10. Gabriela Oro.
11. Manzanilla Olorosa. Bodegas Pedro Romero.
12.  La Bota Nº 40. Equipo Navazos.


Armando Guerra y Antonio Barbadillo co-dirigieron esta cata a ciegas.

12 copas sobre el mantel blanco de cata que ya estaban servidas previamente, sin orden ni concierto, toda una experiencia para los sentidos.

Rafael Terán y Armando Guerra
Antonio Palacios de Bodegas Pedro Romero, Alberto Ávila y Vicky Miller de Discover Sherry
Fernando Angulo, de Enopateca;  Antonio Barbadillo Mateos,  Aprendiz de Bodeguero , de Sacristía AB; Willy Pérez, de Bodegas Luís Pérez, Juan Antonio de Túbal y Guillermo Manuel de Villena del blog Y de Vinos Que?


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