·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/15/2013

SAMUEL SMITH´S WINTER ALE

Samuel Smith. Ale Winter Welcome.
Cerveza de temporada de invierno.

6% vol. alc.
Típica cerveza ale británica (Tadcaster, North Yorkshire)

La cerveza Samuel Smith's Winter Ale es de color cobrizo y  espuma blanca que se disipa pronto. Sabe tal como huele, suave con toques a malta dulce y algo de lúpulo, caramelo y levadura.


Servicio recomendado: Vaso de pinta o jarra alta 


ALE: así se denominan las cervezas producidas con un método de alta fermentación, de contenido alcohólico  moderado y espuma escasa. Se sirven a temperatura  ambiente. Denomina a una familia de cervezas inglesas de tipo aromático, que engloba numerosos estilos y tipologías: bitter ale, brown ale, mild ale, old ale, etc. Entre ellas la bittter ale es la cerveza inglesa por excelencia.

Cata en Gades Beer

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