·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/15/2013

TRAPPISTES ROCHEFORT 8

TRAPPISTES ROCHEFORT 8

Aunque el número que pone en la etiqueta quiere hacer referencia a sus grados, suelen ser algo más elevado. En esta ocasión 9,2% vol. alc.

Está considerada una de las mejores cervezas del mundo. Auténtica trapense belga. Puro caviar .
De color marrón y espuma tostada.

Aroma dulzón. y con sabor suavemente amarga con toques a caramelo, final potente y  chispeante.

Temperatura de consumo: 10º-14ºC.

Servicio recomendado: Copa tipo cáliz o copa abierta.

TRAPPIST BEER:
Son las cervezas fabricadas en una de las seis abadías que aún quedan en Bégica.


Tienen una fermentación alta y fuerte, sabrosa. 
web: http://www.abbaye-rochefort.be/

Cata en Gades Beer

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