Ingredientes:
4 lomos de salmón
1-2 cebolletas
Limón
sal
pimienta
Preparación:
Lavar y quitar la piel y espinas del salmón y cortarlos en tiras anchas, salpimentar y regar con zumo de limón.
Rehidratar las aonori poniéndolas a remojo unos minutos y escurrir bien. Picarlas muy pequeñitas y rehogarlas con un poco de aceite en la sartén.
Picar la cebolleta, picarla muy pequeñita y pocharla con un poco de aceite de oliva.
En fuente apta para hornos, colocar los lomos de salmón y napar con la cebolla pochada y las algas por encima, cocinar al microondas 4 minutos con gratinado.
Acompañar con menestra de verduras y champiñones laminados.
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