Ingredientes:
Dados atún rojo
1 cucharadita de jengibre fresco
1/4 taza salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
1-2 dientes de ajos
2 cucharaditas aceite.
Preparación:
Cortar el atún a dados y colocarlo en un bol .
Mezclar el resto de los ingredientes y verterlo encima del atún, cubriéndolo.
Marinar 1 hora en la nevera, como mínimo.
Ensartarlos en los pinchos .
Colocarlos al grill o plancha caliente y cocinar a fuego medio, hasta que queden dorados y caramelizados.
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