ARROZ PICANTÓN

Ingredientes: 

2 chistorras por persona

3 medidas de arroz

4 medidas de agua

50 grs de cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento verde pequeño

1 pimiento  rojo del mismo tamaño que el rojo (si no tiene se puede utilizar una lata pequeña de pimiento morrón)

1 pastilla de caldo de carne

1 tomate rojo grande

Pimentón dulce

Azafrán ( la puntita del cuchillo)

1 hoja de laurel

50 gr aceite de oliva

Preparación:

Seleccionamos menú FREÍR con tapa abierta. Echamos el aceite y cuando se caliente, hacemos el sofrito con la cebolla, ajos, pimiento verde y rojo y las chistorras cortadas en trozos.

Una vez hecho el sofrito añadiremos el tomate pelado en cuadraditos, le damos un par de vueltas y añdimos el arroz. Removemos y añadimos el agua, el pimentón, el azafrán, el laurel y la pastilla de caldo. 

Cerramos la tapa con la válvula en posición Cerrado, seleccionamos menú arroz. Cuando acabe, despresurizamos manualmente situando la válvula en posición Abierto.

Receta del libro FussionCoook Touchpro
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