ROPA VIEJA EN LA FUSSIONCOOK

Ingredientes:

4 patatas cortadas en trozos

1 cebolla

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 ajo

aceite de oliva

1/2 vasito de vino blanco

Restos de pollo del puchero o asado, desmenuzados

1 hoja de laurel

sal

pimienta

Preparación:

Desmenuzar la carne.

Poner el aceite en la cubeta, pulsar START y añadir el ajo, la cebolla y los pimientos picados, cuando estén pochados, incorporar las patatas cortadas en rodajas, el laurel, sal y pimienta, remover todo muy bien, para que se impregnen bien con el aceite.

Tapar la olla y seleccionar menú VERDURAS 10 minutos con la válvula en posición cerrado. 

Cuando termine, despresurizar, incorporar la carne desmenuzada y regar con el vino, remover el conjunto muy bien.

Tapar nuevamente la FussionCook seleccionar menú VERDURAS 5 minutos con la válvula en posición cerrado.