·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/09/2015

"LANGOSTINO DE SANLÚCAR" MARCA REGISTRADA

La Cofradía de Pescadores de Sanlúcar de Barrameda, ha recibido el título de registro de la marca 'Langostino de Sanlúcar', que protege a los "langostinos melicertus kerathurus" procedentes del caladero del Golfo de Cádiz (costas de Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Rota).

La marca, ha sido otorgada por diez años, a partir de la fecha de presentación de la solicitud, pudiéndose renovar indefinidamente por periodos ulteriores de diez años.

La Cofradía de Pescadores de Sanlúcar tiene previsto organizar las I Jornadas Gastronómicas del Langostino de Sanlúcar, un marco en el que se presentaría

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