Truco para que queden las patatas crujientes :
Pelar las patatas, cortarlas en bastones y lavarlas con agua fria. Aderezar con sal y dejar escurrir bien.
Secar con papel absorbente, rebozar con maizena, remover bien para que queden sueltas.Freírlas en abundante aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes.
Escurrir y listas para acompañar nuestros platos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario