PATATAS FRITAS CRUJIENTES

 Truco para que queden las patatas crujientes :

Pelar las patatas, cortarlas en bastones y lavarlas con agua fria. Aderezar con sal y dejar escurrir bien.

Secar con papel absorbente, rebozar con maizena, remover bien para que queden sueltas.

Freírlas en abundante aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes.

Escurrir y listas para acompañar nuestros platos.