·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/09/2020

TRUFAS DE CHOCOLATE Y GALLETA

Ingredientes: 
400 gr de galletas María
400 gr de leche condensada 
 1 tableta de Cacao en polvo 100% natural de Arauca, Colombia Löck ó Tableta de chocolate para postres Nestlé
Cacao en polvo 100% natural de Arauca, Colombia Löck
Triturar y pulverizar las galletas. Reservar.

Por otro lado, mezclar la leche condensada y el chocolate muy picado. Añadir las galletas trituradas. Mezclar hasta formar una pasta homogénea.
Formar bolitas y rebozarlas por chocolate en cacao en polvo.
Colocarlas en cápsulas de papel o aluminio y reservarlas en la nevera para que cojan consistencia antes.

No hay comentarios: