1 kilo de sardinas frescas
Sal gruesa natural de Salinas San Vicente, de San Fernando.
Preparación:
Poner en bandeja sobre papel de hornear
Añadir sal e introducir en la parte de arriba del horno precalentado, con calor arriba y abajo, a 230º C, durante 10 minutos, aproximadamente.
Servir con picadillo.
Nota:
Reme Reina, nos recomiéndasela hacerlas 7 minutos en el horno, grill con ventilador y un sopleteado final para darle ese punto dorado y sabor a fuego, y a disfrutarlas.
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