Ingredientes:
200 g de morrillo de salmón escocés, fresco
1/2 mango
1 cucharada de mostaza a la Antigua
2 cucharadas de mayonesa
Cebollino para decorar
Picar el salmón en dados pequeños con cuchillo.
Cortar el mango en trozos del mismo tamaño.
Mezclar la mostaza y la mayonesa y agregar al salmón y mango.
Emplatar con moldes redondos o cuadrados y servir.
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