MUSLITOS DE POLLO ESCABECHADOS

Ingredientes:

8 muslos de pollo

2 cebollas pequeñas

2 zanahorias

6 dientes de ajo

1 cucharada de pimienta en grano

2 clavos

2 hojas de laurel

sal y pimienta

1 medida de aceite de oliva

1 medida de vino blanco

1 medida de vinagre.

Preparación:

Limpiar bien los muslos de pollo y salpimentarlos, cortar la cebolla en julia y la zanahoria en rodajitas finas, los ajos y los dejamos bien lavados y con la piel.

Lo colocamos todo en la cubeta de la FussionCook y añadimos las hojas de laurel, los granos de pimienta, los clavos, la sal, el aceite, el vinagre y el vino.

Seleccionamos menú CARNE, 25 minutos BAJA PRESIÓN, cuando acabe, dejamos despresurizar sola.

Dejamos enfriar y servimos en frío, lo podemos acompañar con ensalada.

Receta del libro FussionCoook Touchpro

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