TOMATE FRITO
Ingredientes:
1 lata de tomate triturado de 1 kg
1 pimiento verde
1 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Sal
1 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En una cazuela grande, echar el aceite, poner las cebolla, los ajos, el pimiento, cuando este cogiendo color sacar y poner en el vaso de la batidora con un poco de tomate triturado. en ese aceite volcar los tomates y el contenido del vaso de la batidora, freír a fuego lento. 
ALBÓNDIGAS
Ingredientes:
500 gr de cerdo y ternera ligada
2 dientes de ajos
1/2 cebolla
1 huevo
Perejil
Una pizca de comino
Pan rallado
Sal
Preparación:
Ligar todo con las manos, formar las albóndigas, ...
....pasar por pan rallado (o harina), ...
... freír ...
...y añadir al tomate frito.
1 comentario:
Muchas gracias tubalilla viniendo de tí es todo un honor
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