1 kg de carne de vaca o ternera, a taquitos
1 cabeza de ajo
50 cl de Vinagre
1 chda de pimenton dulce
1 chda de orégano
sal
pimienta
Un chorreón de aceite
Maizena
Preparación:
Adobar la carne con todos los ingredientes, durante unas horas.
Colocar todo en una olla y cubrir con agua.
Cerrar la olla a presión y cocer unos 20 minutos.
Despresurizar y espesar un poco la salsa con maizena diluida en un poco de agua.
Mover bien todo y servir acompañado de patatas cocidas y huevo duro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario