Cuando hice lasaña, me sobró un vaso de salsa bechamel de cobertura, así que hoy improvisé este rico plato para la cena.
Ingredientes:
6 huevos
200 g de jamón cocido rallado
Bechamel de cobertura
Queso rallado tipo Gouda
Preparación:
Cocer los huevos unos 10 minutos. Pelarlos y cortarlos transversalmente por la mitad.
En una fuente apta para el horno o microondas, colocar una cama de jamón y queso rallados.
Colocar encima las mitades de huevos, hacia abajo.
Napar con la bechamel y añadir más queso rallado por encima de todo.
Hornear y gratinar en el horno precalentado a 200 °C durante 10–15 minutos, o hasta que la superficie esté bien gratinada y dorada.
O en el microondas a máxima potencia con gratinador, durante 10 minutos.
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