A las 9 en punto de la mañana, y después de bien lavado, debe ponerse a cocer el lacon en bastante cantidad de agua.
A las 11 se le ponen los grelos y los chorizos.
A las 12 las patatas peladas y enteras.
A las 13 se colocan los chorizos y los grelos en una fuente, las patatas y los grelos en otra
Y todo sobre la mesa, que debe estar previamente rodeada de ciudadanos con apetito y bien provista de botellas de vinos del Ribero.
Receta de Picadillo
No hay comentarios:
Publicar un comentario