CATAPLANA DE LANGOSTINOS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN

 Ingredientes:

1/2 kg de langostinos pelados

1/2 kg de champiñones frescos

50 gr de taquitos de jamón serrano (presunto)

Unas gotas de piripiri ó 1 guindilla

Ajo rallado o en polvo

Sal, a discreción

Perejil picado

Zumo de 1/2 limón

Ingredientes:
Limpiar con un cepillo los champiñones, separar los pies del sombrero. Cortar en 3  trocitos los pies y dejar los sombreros enteros.

Pelar los langostinos y colocarlos en el fondo de la cataplana e incorporar el resto de los ingredientes. Regar con un chorreón de aceite.
Tapar la cataplana y hornear a fuego medio unos 20 minutos.

FussionCook

Colocar todos los ingredientes en la cubeta. Tapar con válvula cerrada y programar menú HORNO 20 minutos a 180ºC.