ARROZ CON JUDIAS VERDES Y ALCACHOFAS

Ingredientes:

1/2 cebolla

1 puerro

1 tomate

1 pimiento verde

4 dientes de ajo

2 alcachofas

1 puñado de guisantes

Perejil

4 cucharadas de aceite de oliva

3 medidas de arroz

4 medidas de agua

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de curry

sal

Preparación:

Seleccionar el menú FREÍR. Echar el aceite; cuando esté caliente echar los dientes de ajo picaditos, la cebolla y el puerro, saltear y añadir el pimentón, dar unas vueltas e incorporar las judias verdes limpias de hebras cortadas en trozos y las alcachofas limpias de hojas exteriores duras y cortadas por la mitad, saltear y agregar el arroz, rehogar todo, cancelar el menú FREÍR, y añadir el agua, la sal y el curry.

Tapar con la válvula en posición Cerrado. Seleccionar menú ARROZ 6 minutos y cuando acabe despresurizar.