ATUN AL RAS EL HANOUT

Ingredientes:

1/2 k de atún rojo troceado

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 diente de ajo

2 patatas

1/2 cebolla

1 puerro

2-3 tomates

aceite de oliva 

1 cucharadita de ras el hanout

sal

Preparación: 

Cortar la verdura a trozos medianos.

Poner 1/2 cubilete de aceite de oliva en la cubeta y con la tapa abierta seleccionar menú FREÍR. Incorporar la cebolla, el puerro, los pimientos, el ajo y sofreír ligeramente, agregar el ras el hanout, las patatas, los tomates rallados, y una pizca de sal, y remover bien todo. Cancelar el menú en curso y tapar con la válvula en posición Cerrado. Seleccionar menú VERDURAS, 7-10 minutos (dependiendo del gusto personal).

Despresurizar, abrir la tapa y agregar los trozos de atún. Seleccionar menu PESCADO 2 minutos.

Dejar que acabe el programa y pierda la presión por si sola antes de abrir, (si se prefiere más espeso dejar reducir unos minutos a tapa abierta. Servir caliente.