ARROZ CRIOLLO

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

4 cubiletes de arroz

5 cubiletes de agua

2 dientes de ajo

3 cucharadas de mantequilla

100 gramos de jamón serrano, picado muy menudo

½ cucharadita de curry

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavamos muy bien el arroz y lo escurrimos

Ponemos la mantequilla en la cubeta seleccionamos menú FREÍR. Dejamos que se derrita la mantequilla y salteamos el ajo finamente picado junto con el jamón; cuando tome color, añadimos el pollo salpimentamos y añadimos el curry.

A continuación incorporamos el arroz y salteamos unos minutos, cancelamos el menú en curso. Vertemos el agua, removemos y cerramos la olla,  seleccionamos menú ARROZ con válvula en posición cerrado.

Cuando acabe despresurizamos situando la válvula en posición abierto y servimos caliente.

Receta del libro FussionCoook Touchpro
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