CHAMPIÑONES AL AJILLO

Esta receta la hice con la FussionCook, pero igualmente se puede hacer con la olla a presión.

Ingredientes:

1 kg de champiñones

1 cabeza de ajos

Aceite de oliva

1/2 cubilete de vino blanco

1 limón

1 cucharadita colmada de maicena

sal y pimienta

Preparación:

Ponemos aceite hasta cubrir la base de la cubeta de la FussionCook, seleccionamos menú FREÍR. Sofreímos los ajos picados finamente, añadimos los champiñones lavados y limpios con limón.

Cancelamos el menú en curso. Agregamos la cucharadita de maicena desleída en el vino y la añadimos, salpimentamos y cerramos la olla. Seleccionamos menú VERDURAS 5 minutos BAJA PRESIÓN.

Receta del libro FussionCoook Touchpro
Página 80